Padella Bistecchiera in Rame
La Padella Bistecchiera è costituita da pareti basse, leggermente conica, ideale per cuocere succulente bistecche.
Il rame permette una perfetta distribuzione del calore su tutta la superficie consentendoti di scottare subito la carne e inoltre di completare la cottura anche a fuoco basso o spento.
E’ munita di un lungo manico e di una maniglia in ottone massiccio.
Un consiglio importante: Non lasciare mai la padella sul fuoco senza olio o burro.
Per mantenere a lungo la stagnatura interna si raccomanda di non pulire con sostanze abrasive. Meglio lasciarla in ammollo un po’ più a lungo e poi lavarla con una spugna morbida.
Come utilizzare le pentole di rame?
Ogni volta che le pentole vengono usate, il rame assume una colorazione rosso scuro, spesso apprezzata dal raffinato conoscitore.
Per mantenere le pentole lucide all’esterno è necessario lavarle e brillantarle con un miscuglio formato da farina gialla, aceto e sale grosso oppure con i prodotti idonei a lucidare il rame.
Per mantenere la stagnatura interna si raccomanda di non pulire i prodotti con sostanze abrasive.
CARATTERISTICHE
- Utilizziamo solo rame puro
- Lavorata da abili artigiani per renderla superiore dal punto di vista estetico e allo stesso tempo più resistente
- Ha un manico e una maniglia in ottone massiccio che garantiscono una lunga durata. Sono attaccati alla padella con solidi rivetti in rame stagnato.
- Senza coperchio
- Può essere utilizzata sia su fiamma che in forno ma non con piastre a induzione
- Stagnatura interna fatta a mano solo con stagno puro.
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