Farinata in Rame con Anello – Teglia Pizza/Focaccia
La Farinata in rame con anello è una teglia per pizza o focaccia.
Se il risultato non è sempre ottimale e rimane un po’ cruda sul fondo dipende dal fatto che hai scelto una teglia sbagliata. Probabilmente la tua teglia sarà in acciaio smaltato come tutte quelle economiche. Questo materiale non diffonde il calore in modo uniforme e il sotto rimane crudo o poco croccante nel migliore dei casi.
Il rame richiede più attenzione degli altri materiali. Una pentola preziosa va trattata meglio delle altre. Ecco perché ti consiglio di non fare le fette direttamente nella pentola e di ungere un pochino la teglia prima di inserire l’impasto per evitare che si attacchi.
Inoltre prima di effettuare l’ordine misura il tuo forno per essere sicuro che la teglia entri.
La Teglia è disponibile in diversi diametri: 32cm, 34cm, 36cm, 40cm e 44cm.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Rame e stagno puri al 100% lavorati artigianalmente.
- Ha un anello in ottone, comodo per chi desidera appenderla per abbellire la cucina.
- Non ha il coperchio
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